Die Adventszeit ist oft geprägt von Süßem, schwerem Essen und wenig Energie. Genau deshalb sind diese gesunden Weihnachts-Energy-Kugeln der perfekte Snack: natürlich, nährstoffreich und unglaublich lecker. Sie liefern schnell Energie, ohne den Blutzucker Achterbahn fahren zu lassen – ideal für stressige Dezembertage, fürs Büro, nach dem Sport oder einfach als bewusste Alternative zu Plätzchen.
⭐ Rezept: Weihnachts-Energy-Kugeln
Zutaten:
• 100 g Leinsamen
• 50 g geschälte Hanfsamen
• 10 Datteln
• 2 EL geröstete & gemahlene Mandeln
• 1 EL Kokosöl
• 2 EL Mandelmus
• 2 EL vegane Kakao-Nibs
• 4 EL Kokosraspel
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einem Mixer gut vermixen.
2. Aus der Masse kleine Kugeln formen.
3. In Kokosraspeln wälzen – fertig!
❄️ Haltbarkeit:
Luftdicht verpackt und gekühlt etwa 2 Wochen haltbar.
🌱 Warum diese Energy-Kugeln so gut für dich sind
In jeder Kugel steckt eine ganze Portion Naturkraft – hier die wichtigsten Vorteile der Zutaten:
- Leinsamen
Reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen – unterstützen die Verdauung und wirken entzündungshemmend. - Geschälte Hanfsamen
Liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Vitamin E und Mineralstoffe – stärken Muskeln und Zellen. - Datteln
Natürliche Süße mit Ballaststoffen, Kalium und Antioxidantien – geben Energie und sorgen für ein stabiles Energieniveau. - Geröstete & gemahlene Mandeln
Gute Quelle für gesunde Fette, Magnesium und Vitamin E – wichtig für Nerven, Muskeln und eine schöne Haut. - Kokosöl
Enthält mittelkettige Fettsäuren, die schnell Energie liefern – unterstützt Stoffwechsel und Immunsystem. - Mandelmus
Reich an guten Fetten und Mineralstoffen – sorgt für Sättigung und einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. - Vegane Kakao-Nibs
Reiner Kakao voller Antioxidantien und Magnesium – hebt die Stimmung und schützt die Zellen. - Kokosraspel
Liefert gesunde Fette und Ballaststoffe. Sorgt für ein gutes Sättigungsgefühl und natürliche Süße.
🎁 Fazit
Diese Weihnachts-Energy-Kugeln sind ein echtes Soulfood – gesund, nährstoffreich und voller natürlicher Energie. Perfekt, um die Adventszeit bewusster zu genießen und dem Körper etwas Gutes zu tun.
